Pêches et framboises, granité de lait d’amande à la verveine

Petite recette rafraîchissante de toute fin d’été : quelques pêches blanches coupées en quartiers, quelques framboises parsemées dessus, et pour surplomber le tout, un granité lait d’amande et verveine vient ajouter de la douceur et de la fraîcheur.

Pour faire le granité, il suffit de mettre du lait d’amande (acheté en brique au rayon bio) dans un récipient avec une vingtaine de feuilles de verveine hachées au congélateur pendant quelques heures, en gratouillant avec une fourchette régulièrement pour que cela se transforme en granité. A sortir du congélateur au tout dernier moment, et à ne pas recongeler!