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Épicurieuse 1 janvier, 2021 2272 × 1704 pixels

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Publication 18057086005638329 Instagram

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Sur les conseils de @ttbontv, on a découvert l'un

Sur les conseils de @ttbontv, on a découvert l'un des meilleurs bistrots de Paris : @auvieuxcomptoir
Pour une saucisse purée (maison la saucisse, bien sûr!) d'anthologie ou un superbe pâté en croûte, avec des vins très bien choisis et un service adorable... que demander de plus? C'est juste le bonheur.
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Courgettes rôties l'aigre douce façon @ottolengh

Courgettes rôties l'aigre douce façon @ottolenghi, sur une petite crème de feta aux zestes de citron, câpres frits, menthe et basilic 🌿
Beau, sain, et bon !
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Un plat réconfortant pour cette fin d'hiver 😅

Un plat réconfortant pour cette fin d'hiver 😅 : rigatoni à la crème d'artichaut et truffe blanche
Beaucoup de gourmandise avec bonne conscience grace à ces délicieuses pâtes #igbas trouvées chez @pane_vivo, fabriquées par @molini_del_ponte_drago
Avec un peu de parmesan râpé, c'est un régal 👌
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Un déjeuner chez Ze Kitchen Galerie pour déguste

Un déjeuner chez Ze Kitchen Galerie pour déguster la formidable cuisine de @williamledeuil, toujours aussi personnelle et enthousiasmante :

🦀 Blésotto, crabe mou, seiche, curry vert de cresson, jus yuzu kocho
🍋 Poisson mariné, asperges blanches, vinaigrette kalamansi, ponzu

🐟 Lieu jaune, jus coquillage, citronnelle, hakura, huîtres
🐦 Pigeon de Mesquer, condiment umeboshi-tamarin

🍍 Glace chocolat-blanc wasabi, mangue, fruit de la passion, ananas
🍓 Rhubarbe, yaourt glacé, agastache, sirop fraise-yuzu

Un beau moment de gastronomie, et des prix plutôt raisonnables le midi pour un étoilé (formule E/P/D à 49€)⭐️
🍷et de beaux accords mets/vins!
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