Ose la feuille de combava!
Aujourd’hui, prenons un aller simple pour un pays lointain où une simple petite feuille verte peut transformer un simple bouillon en vraie …
Une salade d’oranges… salée!
La salade d’oranges sucrée, tout le monde connaît, simple et rafraîchissante (avec une bonne part de gâteau au chocolat… miam). La voici …
Crème de topinambours au romarin, noisettes et tuile au sarrasin
C’est vrai, ce n’est pas la première fois que je vous parle de l’artichaut de Jérusalem… enfin je veut dire le topinambour comme …
Raviole de homard aux asperges et aux morilles
Un plat digne d’un repas de fête, me direz-vous? Et bien oui, farpaitement. Car Halloween n’est même pas encore passé que déjà …
Fleurs de courgettes farcies au crabe
Thomas était parti quelques jours dans le sud-est de la France, notre belle région d’origine. Comme c’est un garçon charmant, a son …
Velouté de butternut au morbier et aux girolles
Le problème quand on dort jusqu’à midi le dimanche matin, c’est qu’il y a beaucoup moins de choix au marché lorsqu’on y …