Currently browsing category

Restaurants à l’étranger

Locanda dell’ artista – San Giminiano

Perché sur les collines autour de San Giminiano, au cœur de la Toscane, je vous emmène dans un petit coin de paradis, un lieu au charme fou, où l’on se verrait bien perdre toute notion du temps, à observer simplement les couleurs changeantes des superbes paysages qui l’entourent, et au loin les tours de la cité médiévale apparaitre et disparaitre entre les nuages…

Le goût des Cyclades

Le mois de mai est idéal pour faire escale dans les Cyclades : avant la lourde torpeur, le Meltem et les foules estivales, …

Piazza Duomo, Alba

Enrico Crippa, sous ses airs de diablotin malicieux, serait-il un dieu de la cuisine? Impossible d’affirmer le contraire après un repas stratosphérique …

Le goût du Japon – suite

Pour continuer le récit de mes découvertes gastronomiques au Japon, voici les compte-rendus de trois repas mémorables dégustés dans des restaurants gastronomiques …

Hedone

Après avoir lu plusieurs éloges consacrés à ce nouvel arrivant dans le paysage gastronomique britannique (chez Bruno Verjus, ptitpois et the kitchen …