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Épicurieuse 3 mars, 2021 341 × 457 pixels

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Toutes les recettes du blog en un coup d'oeil

Avis aux amateurs de pistache... la tablette prali

Avis aux amateurs de pistache... la tablette praliné pistache de @lechocolatalainducasse est tout simplement démente 🍫
(bon, en revanche, le prix, lui aussi, est démentiel : 15€ la tablette 😳)
Pour une grande occasion ou comme cadeau de Noël, c'est un petit luxe à goûter au moins une fois!
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Incroyable, mais vrai!!! Le jus de pois chiches (b

Incroyable, mais vrai!!! Le jus de pois chiches (bien froid) monte superbement en neige, et, avec un peu de sucre et son poids en bon chocolat fondu donne une mousse légère à la texture parfaite 😍!
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Salade d'automne 🍂 Chou rouge / grenade / menth

Salade d'automne 🍂
Chou rouge / grenade / menthe / graines de tournesol grillées, vinaigrette miso, moutarde, huile de sésame et sauce soja
Le plein de couleurs, vitamines et saveurs pour affronter la grisaille !
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Un déjeuner de haut vol à prix imbattable pour d

Un déjeuner de haut vol à prix imbattable pour découvrir la cuisine inimitable de @williamledeuil chez @kitchenterre :
Cuissons parfaites, produits sourcés chez les meilleurs (dont les fantastiques pates des @lesmaitresdemonmoulin), condiments qui font swinguer les papilles, et surtout des jus et bouillons inoubliables qui font toute la personnalité du chef...
Ce midi là par exemple :
🐌 escargots rôtis au beurre de persil, grenailles, Coulis de cresson, condiment citron câpres et bouillon thaï
🐟 truite marinée, pickles de daikon et physalis, vinaigrette gingembre-citron, condiment algues wasabi
🍄 caserecce à la poitrine d'agneau confite, pleurotes, condiment "al pastor", bouillon thaï d'agneau
🥕Girolettes aux crevettes, carottes rôties, champignons shimeji, condiment houlous thaï et bouillon thaï de crevettes
🍫gianduja, glace praliné crulble feuillantine
🍋 yuzu, sorbet goyave moelleux au maïs
On voyage loin et on prend beaucoup de plaisir, pour 29€ entrée/plat ou plat/dessert!
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Toujours un plaisir de les retrouver : les premiè

Toujours un plaisir de les retrouver : les premières st Jacques de la saison!
Ici avec une purée de patate douce et un bouillon thaï façon @williamledeuil...
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