Encore ? Non merci !
Après avoir lu plusieurs critiques présentant « Encore » comme le nouveau hot spot de la gastronomie parisienne, c’est impatients et plein d’espoir que nous …
Toraya
Avec l’automne qui s’installe et la pluie qui ne laisse que peu de répit au ciel parisien, l’envie de se blottir dans …
Ciel! Mon chiffon cake!
La belle découverte de la rentrée, c’est Ciel, un pâtisserie franco-japonaise qui vient d’ouvrir dans le bas de la rue Monge. Sa …
Jacques Génin
Dans la rubrique « lieux de perdition » faisons une petite pause sucrée dans le haut-marais, du côté de la rue de Turenne, où Jacques …
Grom
Pour rester dans l’ambiance italienne, et puisque c’est bientôt l’été, pourquoi ne pas faire un petit tour chez Grom pour déguster une …
Abri
Abri… un nom bien mystérieux pour un restaurant, et qui revient souvent dans les conversations ces derniers temps : depuis son ouverture …
Terroirs d’avenir
C’est la success story de deux jeunes, Alexandre Drouard et Samuel Nahon, dont la passion consiste à rechercher des produits de grande qualité. …
Senderens
Doyen des chefs étoilés français, Alain Senderens est un des grands noms de la gastronomie française, réputé entre autres pour son canard …
Casa Vigata
Voici un petit restaurant de poche où la patronne, qui est originaire de Catane, propose une cuisine sicilienne ensoleillée et vraiment originale, …
L’ épicerie du Breizh Café
Le Breizh Café est sans aucun doute l’une des meilleures crêperies de Paris, Cancale, Tokyo et d’ailleurs. Bertrand Larcher, son fondateur, privilégie …
Gyozabar
Il était tard, il faisait froid du côté d’Opéra, nous avions faim… quand soudain nous avons pensé à l’adresse que tout le …
Chatomat
Le Chateaubriand est mort, vive le Chatomat! Ce restaurant bistronomique de poche caché dans une ruelle de Ménilmontant fait le buzz depuis …
Sur mesure par Thierry Marx
Depuis l’été dernier, Thierry Marx est de retour derrière les fourneaux, loin du château de Cordelian-Bages, mais plus proche des gastronomes parisiens. Il officie désormais au tout nouveau Mandarin Oriental, où son restaurant, Sur Mesure, fait beaucoup parler de lui.
Des nouveautés chez Pierre Hermé!
Croyez-moi, il n’y a pas meilleure façon pour commencer la journée que d’aller faire un tour du côté de la rue Bonaparte …
Saturne
Bistrot très en vogue dont l’ouverture a fait l’évènement de la rentrée 2010, Saturne veut remettre au centre de l’assiette le produit, …
40/60
Où manger les pizze les plus italiennes de Paris? Chez 40/60 pardi!
Bizan
Ici le maître sushis coupe le poisson sous vos yeux et le wasabi frais est à râper soi-même…
La Gazzetta
Depuis le temps qu’on y retourne, on ne s’en lasse pas. Il faut dire que la créativité Petter Nilsson est sans limites : la …
Kiku
Bar à tapas en Espagne, Pub en Grande-Bretagne, Bistrot ou Bar à vins en France, Kafenío en Grèce…. partout, et de tous temps, …
El Fogón
Quand mes copains bobos-branchouilles me parlaient d’El Fogón avec des trémolos dans la voix, j’étais un peu sceptique… il faut dire que …
Sadaharu Aoki
Le VERT est LA couleur d’actualité! Alors pour être gourmand tout en restant dans le ton, voici quelques pâtisseries de chez Sadaharu …
L’Arpège
Comme chaque année, la semaine du goût offre l’opportunité de découvrir certaines grandes tables parisiennes à des prix plus qu’alléchants : cette année, nous faisions partie des happy fews qui ont eu la chance d’aller dîner à l’Arpège pour 80€, vin et cafés compris…
La Bigarrade
La Bigarrade est un restaurant dont on a beaucoup entendu parler cette année… Son chef, Christophe Pelé, est passé par Lasserre, Gagnaire et le Royal Monceau avant d’ouvrir son propre restaurant fin 2007. A peine un an plus tard, il obtient une première étoile et le Fooding le distingue meilleur chef de l’année 2008!
Un repas dans les cuisines du Meurice
Fooding = Food + Feeling. Vous avez sûrement déjà entendu parler de ces agitateurs de papilles qui organisent chaque année la Semaine …
L’Astrance
Une chose est sûre, Pascal Barbot et Christophe Rohat aiment les devinettes
