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Petits fours à la pistache

En cette période de fêtes, et pour ceux qui ne frôlent pas encore l’indigestion, voici une recette « effort minimum / effet maximum » pour …

Encornets farcis aux pistaches, caponata

Voici une délicieuse recette sicilienne, très fortement inspirée d’un plat dégusté chez Casa Vigata, un excellent restaurant italien du 11e arrondissement. J’avais …

Pigeon aux cerises

Je dois le reconnaitre, je ne suis pas une grande amatrice de pigeons… tels les oiseaux dans le film d’Hitchcock, il y …

Abricots en croûte de pistaches

De petits macarons à la pistache sont venus se nicher dans le coeur de délicieux abricots de jardin… Pour une vingtaine de …

Tarte aux abricots et aux pistaches

Voici une de mes recettes fétiches, très simple, rapide à préparer, et qui fait toujours l’unanimité! Commencer par faire cuire à blanc …