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Le goût d’ailleurs

Fontevraud – Le restaurant

Dans le cadre majestueux et chargé d’histoire de l’Abbaye de Fontevraud, se trouve un hôtel particulièrement agréable, et un restaurant qui a …

Domaine de Clairefontaine

Chaque année, à la fin du mois de janvier, se tient à Ampuis, à quelques kilomètres au sud de Lyon, un formidable marché aux vins, évènement …

Neige d’été

Neige d’été… toute l’inoubliable expérience gastronomique que j’y ai vécu tient dans ce si poétique oxymore, à la manière d’un haïku. Les …

Le Mirazur – Menton

Récit d’un déjeuner chez Mauro Colagreco…   Né en Argentine dans une famille d’origine italienne, Mauro Colagreco est sans aucun doute l’un …

Le goût des Cyclades

Le mois de mai est idéal pour faire escale dans les Cyclades : avant la lourde torpeur, le Meltem et les foules estivales, …

Le Galopin

Depuis que Romain Tischenko, Top Chef 2010, a repris les commandes de ce sympathique bistrot du quartier Sainte-Marthe en 2011, ça swingue …

Ballade gourmande à Lyon et ses environs

En passant, voici deux délicieuses adresses glanées à l’occasion d’une petite escapade dans la région Lyonnaise… Domaine de Clairefontaine – Déjeuner chez Philippe …

Maison Lameloise

Stratégiquement située en plein coeur de la Bourgogne, la Maison Lameloise accueille les gourmets depuis plus de 90 ans, et a construit …

Maison Bras – Laguiole

Voici le récit d’un grand moment d’émotion, un moment rare dont on se souvient toute sa vie, et que l’on se remémore …

Piazza Duomo, Alba

Enrico Crippa, sous ses airs de diablotin malicieux, serait-il un dieu de la cuisine? Impossible d’affirmer le contraire après un repas stratosphérique …

Le goût du Japon – suite

Pour continuer le récit de mes découvertes gastronomiques au Japon, voici les compte-rendus de trois repas mémorables dégustés dans des restaurants gastronomiques …

Le goût du Japon

Tout juste rentrée d’un voyage dans ce pays fascinant, j’ai encore le goût du Japon dans la bouche… Ce goût, indescriptible, inimitable, c’est …

Week-end à Budapest

Petite carte postale gourmande de Budapest, la belle capitale Hongroise partagée entre les deux rives du Danube. La ville s’est transformée depuis …

Hedone

Après avoir lu plusieurs éloges consacrés à ce nouvel arrivant dans le paysage gastronomique britannique (chez Bruno Verjus, ptitpois et the kitchen …

Ballade gourmande à Londres

Que tous ceux qui pensent encore que la gastronomie britanique est inexistante et que le fromage anglais s’apparente uniquement à la tranche …

Portugal

Si vous faites encore partie de ceux qui croient que la gastronomie portugaise se limite aux mille et une façons d’accommoder le …

Napoli

Carte postale gourmande et ensoleillée de Naples…

New York, New York!

Croyez-le ou non, New York est bien un véritable paradis des gastronomes, une ville où l’on peut goûter les cuisines d’un peu partout dans le monde, à l’image du melting-pot cuturel qui y règne, une ville emblème du mouvement locavore…

L’Arnsbourg

Le nom de Jean-Georges Klein ne dit pas grand chose à monsieur tout le monde, même à celui qui s’intéresse un peu …

Repas Chez Thierry Marx…

Voila longtemps que je voulais poster ce message, mais je n’avais pas le courage de tout écrire… Il  y a tellement à …